نهال انگور
انگور یکی از میوه‌های باستانی و محبوب در سراسر جهان است که به دلیل تنوع رنگ، اندازه و طعم، از جمله میوه‌های پرطرفدار محسوب می‌شود. این میوه به رنگ‌های سبز، قرمز، سیاه و زرد یافت می‌شود و معمولاً به‌صورت تازه‌خوری، خشک‌شده (کشمش)، یا در تهیه محصولات متنوعی مانند آب‌میوه، شیره، سرکه و شراب استفاده می‌شود. انگور درختی رونده دارد که به کمک داربست‌ها رشد می‌کند و در بسیاری از مناطق معتدل و گرمسیر کشت می‌شود. ایران به‌عنوان یکی از خاستگاه‌های اصلی انگور، تنوع بسیاری از این میوه را تولید می‌کند.
انگور سرشار از مواد مغذی و خواص درمانی است. این میوه منبعی غنی از ویتامین C، ویتامین K و آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند رزوراترول است که به تقویت سیستم ایمنی، حفظ سلامت قلب و عروق، و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن کمک می‌کنند. فیبر موجود در انگور به بهبود گوارش و کاهش کلسترول بد خون کمک می‌کند. علاوه بر این، انگور به دلیل خاصیت ضدالتهابی‌اش می‌تواند به تسکین التهاب‌های بدن و کاهش دردهای مفصلی کمک کند. انگور همچنین به عنوان یک میوه کم‌کالری برای میان‌وعده‌های سالم پیشنهاد می‌شود.
علاوه بر مصرف تازه، انگور در صنایع غذایی و آشپزی نقش مهمی دارد. کشمش، که از خشک‌کردن انگور به دست می‌آید، به‌عنوان یک ماده مغذی در انواع دسرها، غذاها و میان‌وعده‌ها استفاده می‌شود. شیره انگور نیز در بسیاری از غذاهای سنتی و به‌عنوان شیرین‌کننده طبیعی کاربرد دارد. آب انگور از نوشیدنی‌های محبوب در بسیاری از فرهنگ‌هاست که طعمی لذت‌بخش و خواصی انرژی‌بخش دارد. انگور علاوه بر ارزش غذایی، نمادی از فراوانی و برکت در فرهنگ‌های مختلف است و در مراسم‌های خاصی مانند جشن برداشت محصول جایگاه ویژه‌ای دارد.
