نهال گیلاس پروتیوا
گیلاس یکی از میوه‌های تابستانی محبوب است که به‌خاطر طعم شیرین و آب‌دار خود شناخته می‌شود. این میوه کوچک، گرد و قرمز رنگ، در دو نوع اصلی شیرین و ترش وجود دارد. گیلاس شیرین بیشتر برای تازه‌خوری استفاده می‌شود، در حالی که گیلاس ترش معمولاً در تهیه دسرها، مربا، و انواع خوراکی‌های فرآوری‌شده کاربرد دارد. درخت گیلاس در مناطق معتدل و سردسیر رشد می‌کند و به دلیل زیبایی شکوفه‌های آن در فصل بهار، یکی از درختان زینتی نیز محسوب می‌شود.
خواص تغذیه‌ای گیلاس آن را به یک میوه بسیار مفید برای سلامت بدن تبدیل کرده است. این میوه سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند آنتوسیانین و ملاتونین است که به بهبود کیفیت خواب، کاهش استرس، و پیشگیری از بیماری‌های قلبی و التهابی کمک می‌کنند. گیلاس همچنین منبعی خوب از ویتامین C، پتاسیم و فیبر است که به تقویت سیستم ایمنی، کاهش فشار خون و بهبود عملکرد گوارش کمک می‌کند. به‌علاوه، این میوه کالری پایینی دارد و به‌عنوان یک میان‌وعده سالم در رژیم‌های غذایی مورد توجه قرار می‌گیرد.
گیلاس علاوه بر مصرف تازه، در آشپزی و صنایع غذایی نیز کاربردهای گسترده‌ای دارد. از این میوه در تهیه انواع مربا، کیک، پای، آب‌میوه و حتی خشکبار استفاده می‌شود. گیلاس خشک یک میان‌وعده محبوب و مقوی است که در تمام طول سال در دسترس است. همچنین، عصاره گیلاس به‌عنوان یک مکمل طبیعی در ورزشکاران برای کاهش دردهای عضلانی پس از تمرین مورد استفاده قرار می‌گیرد. طعم شیرین و ملایم، ظاهر جذاب و خواص متعدد گیلاس، آن را به یکی از میوه‌های مورد علاقه در سراسر جهان تبدیل کرده است.
